Oktay Ustadan Malatya Köfte Tarifi 18 kasım 2009 çarşamba

Malatya Köftesi, Malatya Köftesi nasıl yapılır, Malatya Köftesi tarifi, Oktay Usta, Oktay Usta 18 kasım izle stv, Oktay Usta tarifleri, Oktay Ustadan Malatya Köfte Tarifi 18 kasım 2009 çarşamba stv
Malzemeler :
250 gr. kıyma
1,5 su b.ince bulgur
1 soğan
karabiber
kimyon
tuz Haşlamak için:

tuz
su
Kızartmak için:

yumurta
sıvıyağ

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 250 gr.kıymayı alın.Üzerine 1.5 su bardağı ince bulgur ilave edin.Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.Üzerine karabiber ,kimyon ve tuz ilave edin köfte harcını yoğurun.Daha sonra köfteden yassı şekli verin.
Tencereye suyu alın ve suyun içine 1 tatlı kaışığı tuz ilave edin ve suyu kaynatın.

Kaynayan suyun içine köfeteleri ilave edin ve köfteleri pişirin.Haşlanan köfteleri tencereden çıkartın.Malatya köftelerini yumurtaya bulayın.Tavaya sıvıyağı alın ve yumurtaya bulanmış olan malatya köftelerini kızartın.Malatya köftesini servis tabağına alın ve domates,sivri biber ile servis edin.